सर्दी में गुड़ बहुत ही लाभदायक है। ज्यादातर लोग यह जानते हैं कि गुड़ सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती है। इसमें कई ऐसे तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर के लिए काफी जरूरी होते हैं। आपको बता दें कि गुड़ में एंटी-ऑक्सी़डेंट, आयरन, एंटी वायरल, कैल्शियम जैसे गुड़ पाए जाते हैं। गुड़ की चाय पीने से इम्यूनिटी सिस्टम भी काफी मजबूत होता है। इसी बीच आज हम आपको गुड़ की चाय से मिलने वाले फायदो के बारे में बताने जा रहे हैं। इसके साथ ही हम आपको इसे बनाने का तरीका भी बताएंगे। वेट लॉस गुज़ की प्राकृतिक चीनी भी कहा जाता है। यह आपके स्वाद के साथ साथ सेहत को भी बरकरार रखता है। गुड़ आपके वेट बढ़ने की समस्या को भी रोकता है। वहीं सर्दियों में अक्सर लोग ज्यादा चाए पीते हैं। ऐसे में चीनी के बजाए गुड़ की चाय पीना ज्यादा बेहतर है।
माइग्रेन
गुड़ की चाय में कई ऐसे तत्व पाए जातें हैं, जो माइग्रेन के दर्द से राहत दिलवाने में लाभकारी होते हैं। वहीं जल्दी राहत पाने के लिए आप चाय के लिए गाय के दूध का इस्तेमाल कर सकते हैं।
डाइजेशन
गुड़ की चाय पीने से डाइजेस्टिव सिस्टम भी काफी अच्छा रहता है। क्योंकि इसे बनाने के लिए बहुत कम आर्टिफिशियल स्वीटनेर यूज होता है। जानें इसे बनाने का तरीका-सामग्री पानी- 1 कप दूध- 2 कप गुड़,- 3-4 बड़े चम्मच (कसा हुआ) चाय पत्ती- 2 चम्मच सौंफ- 1 छोटा चम्मच अदरक पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच छोटी इलायची पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
विधी – इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में पानी इलायची, सौंफ, काली मिर्च पाउडर, अदरक पाउडर और चाय की पत्ती डालें। फिर एक उबाल आने के बाद इसमें दूध डालकर उबलने दें। इसके बाद 1-2 उबाल आने पर इसमें गुड़ मिलाएं। गुड़ मिक्स हो जाने के बाद गैस बंद करदें और चाय को छन्नी से छान कर पीएं। गुड़ की चाय बेहद लाभकारी है। इसका प्रयोग नियमित करें।
